Chocolate ruby gotas 47,3% 2,5KG (R35RB1) Chocolate ruby gotas 47,3% 2,5KG (R35RB1) Chocolate ruby gotas 47,3% 2,5KG (R35RB1) Chocolate ruby gotas 47,3% 2,5KG (R35RB1) Chocolate ruby gotas 47,3% 2,5KG (R35RB1)

Chocolate ruby gotas 47,3% 2,5KG (R35RB1)

Código: 30097

Categoria: Chocolate


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CARACTERISTICA PRODUTO

Chocolate Ruby 
Chegou o tão esperado Chocolate Ruby Callebaut, o chocolate naturalmente rosa. Possui o sabor frutado intenso e notas ácidas, tudo naturalmente da própria amêndoa do cacau –sem adição de corantes ou de aromatizantes. O chocolate rubi revela as suas características ao dosar cuidadosamente a acidez ao fazer o chocolate, ao começar pela amêndoa. Ao misturar com outros ingredientes em aplicações, equilibrar a acidez é fundamental. 

    • O sabor do Chocolate Ruby, dá a sensação de satisfazer uma necessidade ainda não atendida.
    • É menos doce, para que o sabor de frutas vermelhas perdure mais.
    • Para os amantes de confeitaria, ele oferece deliciosas receitas gourmets; variedade de sabor; novas experiências; novas cores e rejuvenescimento de sua clientela.
    • Ideal para: Barras e tabletes: sejam simples, recheadas, decoradas com nozes, especiarias ou frutas; bombons moldados e banhados; decorações; banhos em panificados, ex: croissants, bolos, madeleines e outros; sobremesas; cobertura e decoração de sorvetes e muitas outras.
    • Curiosidade: Países que produzem cacau rubi: Brasil, Equador e Costa do Marfim.
      • * ATENÇÃO: Sensível ao Calor.

INFORMACOES ADICIONAIS

Peso Líquido: 2,5kg. 
Ingredientes: Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó desnatado, leite em pó integral, massa de cacau, emulsificante lecitina de soja, acidulante ácido cítrico e aroma natural de baunilha. *Alérgicos: Contém leite e derivados de soja. Contém lactose. Não contém glúten. 
Informação Nutricional Porção de 25g 
Valor Energético: 142kcal=594kj. Carboidratos: 13g. Proteínas: 2,3g. Gorduras Totais: 9,0g. Gorduras Saturadas: 5,4g. Gorduras Trans: 0g. Fibra Alimentar: 0,2g. Sódio: 27mg. 

REGRAS GERAIS

Imagens meramente ilustrativas. 
Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.



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